Специалист должен знать основы технологии производства, технические характеристики оборудования, свойства материалов и сырья, методы проведения испытаний и контроля качества. Проверяются знания требований охраны труда, промышленной и экологической безопасности, технических регламентов, стандартов и нормативных документов. Инженеру-технологу также необходимы профессиональные навыки разработки технической документации, проведения измерений, анализа производственных процессов и организации рабочих мест.